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La ferme du coustalat...

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Foie gras du gers

Quand on y a goûté on y revient...

Bienvenue...

Bienvenue sur le site de la famille SEMPE, nous sommes producteurs de foie gras de canard et conserves Ă  la ferme.

La Ferme du Coustalat se situe à Loubédat, petit village des coteaux gersois non loin de Nogaro. C’est dans ce cadre verdoyant que depuis plusieurs générations nous nous appliquons à conserver les traditions gastronomiques gersoises à travers la production de conserves de canards : foie gras, confits, plats cuisinés…

Vous découvrirez sur ce site une large gamme de produits, tous issus de notre production, les canards sont élevés à la ferme depuis leur premier jour jusqu’à leur transformation. Tous nos produits sont naturels, sans additifs ni conservateurs, cuisinés par nos soins selon les recettes de nos grands-mères.

Notre activité reste de taille familiale même si nous avons mis en place des ateliers d’abattage de découpe et de transformation répondant aux exigences des normes européennes.

Nous vous invitons à découvrir toutes ces saveurs dans les pages suivantes, ainsi que quelques petits conseils pour agrémenter vos plats et régaler vos convives.

Quand on y a goûté, on y revient !!!! se plait-on à dire, notre motivation depuis des années : mettre en valeur la tradition du goût gascon.